SOBREMESA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES 

Creme branco

• 3 cremes de leite
• 3 leite condensado
• 1 envelope duplo de gelatina incolor
• chocolate(nescau, toddy ou o da sua preferência)
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 colher(sopa) de margarina

Cobertura de brigadeiro

• 1 leite condensado
• 1 colher de manteiga
• chocolate(nescau ou toddy) até ficar bem escuro

MODO DE PREPARO

Creme branco

1. Hidrate a gelatina com 1 xícara(café) de água, aguarda uns minutinhos e  leve a gelatina ao microondas por, no máximo, 20 segundos. Depois despeje no liquidificador para bater
2. Coloque no liquidificador e bata 2 leite condensado, 3 cremes de leite e a gelatina.
3. Leve o creme branco a geladeira e espere endurecer e pegar a consistência de uma gelatina.
4. Depois que o creme branco endurecer adicione a cobertura de brigadeiro e leve a geladeira novamente.

Cobertura de brigadeiro

1. Leve ao fogo baixo a manteiga
2. Em seguida adicione o leite condensado e o chocolate até ficar bem escuro.
3. Mantenha o fogo brando,  misturando bem.
4. Aguarde o creme branco que está na geladeira pegar a consistência desejada e adicione o brigadeiro.

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