QUIBE CASEIRO

MODO DE FAZER

1. Coloque o trigo em grão de molho em 700 ml de água por, no mínimo 2 hs.
2. Reserve em uma vasilha os temperos: cebola, hortelã, alho, sal.
3. Moer junto a carne, o trigo e os temperos.
4. Guarde na geladeira, pronto para fazer frito(foto acima) ou assado em forno.
5. Se for fritar o óleo deve estar bem quente e evite ficar mexendo o quibe, vire apenas uma vez quando estiver frito de um lado.
6. Caso você o faça assado, monte na forma e adicione queijo no meio(na hora da montagem) ou em cima(faltando 10 min. para retirar do forno).
7. Sirva-o com limão a gosto.